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The 5 best types of tacos you have to try in Mexico 🌮
Los 5 mejores tipos de tacos que tienes que probar en México
Los 5 mejores tipos de tacos que tienes que probar en México
Los tacos son una representación gastronómica muy importante para los mexicanos. En México somos los mejores preparando distintos tipos de tacos, de hecho, la plataforma de streaming más importante del mundo, Netflix, realizó un documental de dos temporadas titulado “Las crónicas del taco”.
Tenemos una gran variedad de tipos de tacos mexicanos. Este “antojito mexicano” ha tenido presencia no solo en México, también en todo el mundo. En un estudio realizado por una institución cultural, en México comemos anualmente alrededor de 22.3 millones de toneladas de tacos.
Se dice que los tacos son la comida favorita de los mexicanos y, de hecho, pensándolo bien no hay una sola persona a la que no le gusten los tacos.
Aquí te decimos, cuáles son los 5 mejores tipos de tacos que tienes que probar en tu próxima visita a México.
Tacos al Pastor
Este taco es el más famoso de todo México y del mundo. El taco al pastor está hecho de carne de cerdo, la cual se prepara con achiote, naranja y chile. Después se coloca de forma vertical en un “trompo” para que se vaya cociendo poco a poco.
Suele ir en una tortilla pequeña de maíz, se acompaña con trozos de piña, cilantro y cebolla, en algunos lugares, también pueden agregarles queso Oaxaca o manchego.
Tacos de Carnitas
Estos tacos son originarios del Estado de Michoacán en México, están hechos de carne de puerco, “cueritos” y manteca (una mezcla que se utiliza para freír algunos alimentos).
Estos ingredientes se ponen en un cazo de cobre y se mezclan con jugo de naranja y agregan diferentes especias para darle sabor. El tiempo de cocinado es de tres a cuatro horas.
Tacos de Barbacoa
Estos tacos son originarios del Estado de Hidalgo en México, estos tacos tienen una de las preparaciones más tradicionales que existen. La carne es de borrego, se mete en un hoyo bajo la tierra para que todos los jugos de la carne se vuelvan un “caldo”, el cual se sirve junto a los tacos de barbacoa.
Tacos de Guisado
Estos tacos son muy populares en la Ciudad de México , los tacos de guisado se preparan con tortilla doble y distintos ingredientes como chicharrón, huevo, pollo, carne de res o papa, puedes elegir el ingrediente a tu gusto, además se agrega arroz o nopales.
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Los tacos han sido por años un alimento representativo en México, incluso es considerado como un patrimonio gastronómico cultural, su preparación y sus ingredientes se han vuelto reconocidos a nivel mundial. Si vienes a México no puedes irte sin haber probado alguno de estos deliciosos tacos.
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